BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓN

BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓN

Receta de:

Postres Caseros

| 28 Abril, 2022

60 min
8 raciones
Bizcochos caseros

Bizcocho con glaseado de limón, historia:

Bizcocho con glaseado de limón

Bizcocho de toda la vida, tradicional y con un rico sabor a limón, esta es la receta que os voy a contar hoy. Se trata de un bizcocho de mantequilla con un glaseado de limón que le da un sabor fresco y muy especial. Lo más difícil de este bizcocho casero es la temperatura del horno, que se tiene que mantener moderadamente para evitar que se hago mucho o se queme.

Este bizcocho fácil de limón no lleva nada de aromas artificiales, hemos utilizado limones frescos y naturales para que le proporcionen ese sabor inigualable que tiene el zumo de limón recién exprimido. Espero que disfrutéis mucho la receta queridos amigos.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

8 huevos medianos
320 g de azúcar
500 g de harina
125 g de mantequilla
20 g de levadura en polvo (polvos de hornear)
60 ml de zumo de limón
4 cucharadas soperas de azúcar glas
El zumo de 2 limones

Bizcocho con glaseado de limón, preparación:

Paso 1

Mezclamos los huevos, con la azúcar hasta convertir en una mezcla blanquecina. Luego añadimos la mantequilla y el zumo de limón y volvemos a mezclar.
Paso 2

Incorporamos la harina con la levadura poco a poco y vamos mezclando conforme vayamos añadiendo.
Paso 3

Vertemos la mesa en el molde previamente engrasado con mantequilla y harina.
Paso 4

Horneamos sin ventilador a 180º durante 45 minutos más o menos. Pincharemos con una aguja para comprobar que está listo. Lo dejaremos enfriar.
Paso 5

Para el glaseado de limón, mezclamos el zumo de 2 limones con 4 cucharas de azúcar glas. Ponemos todo el glaseado por toda la superficie del bizcocho y esperamos que endurezca antes de comerlo. Hasta aquí nuestra receta tradicional de bizcocho de limón.