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COMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA CASERAS

Como hacer galletas de mantequilla caseras, historia:


Como hacer galletas de mantequilla caseras. Con esta receta para hacer galletas descubrirás el placer de hacer galletas en casa y disfrutarlas con los tuyos.

Las galletas de mantequilla caseras se pueden hacer de múltiples formas. Si tienes un juego variado de cortapastas conseguirás atrapar a los tuyos. No solo descubriréis un sabor exquisito, también verás lo divertido que es cocinar las galletas en casa.

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Vídeo paso a paso:


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Ingredientes


  • 2 huevos gordos
  • 250 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 400 gr. de harina
  • 5 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear)
  • 1 pizca de canela


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Como hacer galletas de mantequilla caseras, preparación:


  • Paso 1

    Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar y cuando estén integrados ambos ingredientes, añadimos la mantequilla en punto de pomada.

  • Paso 2

    Con todo mezclado, tamizamos la harina junto con la levadura y la canela, y lo añadimos todo al bol con los huevos.

  • Paso 3

    Ahora comenzamos a amasar toda la mezcla hasta que nos quede una masa uniforme.

  • Paso 4

    Cuando nos vaya quedando una masa compacta, la sacamos sobre una superficie plana, espolvoreamos un poco de harina y amasamos a mano. Cuando la masa no se pegue en las manos, la envolvemos con un papel film y la metemos a la nevera durante 2 horas más o menos, que es cuando se habrá endurecido.

  • Paso 5

    Pasado ese tiempo ya nos podemos poner a preparar las galletas de mantequilla para hornearlas. En una superficie plana, extendemos la masa de galletas y las vamos cortando y danfo formas.

  • Paso 6

    Vamos colocando las galletas en una bandeja de horno con un papel especial para este cometido y lo encendemos a 160 grados centígrados con el calor arriba y abajo.

  • Paso 7

    Cuando el horno esté a temperatura, metemos la bandeja donde tendremos las galletas de mantequilla horneando durante 13 minutos aproximadamente. No podéis dejarlas mucho tiempo porque al enfriarse se endurecen y quedan en su punto.

  • Paso 8

    Y ya está amig@s, ya hemos terminado esta delicia de galletas de mantequilla caseras. Me despido por hoy de tod@s vosotr@s y mañana volveré con una nueva receta salada en Cocina Familiar.


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1 Comentarios
Wanda
22/08/2017

Me gusta mucho pero en puerto Rico siempre usamos medidas en tazas. Nos pueden dar los gramos en tazas.

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