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LECHE ASADA, RECETA AMERICANA

Leche asada, receta americana, historia:


Vaya postre tan rico tenemos aquí. La leche asada contiene tan solo 6 ingredientes, fijaros si será sencilla de preparar. Al parecer es un postre muy típico en países de América Latina como por ejemplo Chile, Perú, Colombia o México (si me he dejado alguno, espero vuestros comentarios). No he encontrado datos claros sobre su origen, así que si alguien pudiera ayudarme con este tema lo agradecería mucho, porque me interesa. Ni que decir tiene que es una auténtica delicia, tan solo espero que tod@s aquell@s que no lo hayan probado todavía, lo hagan sin dudarlo un segundo. Para no haceros perder más el tiempo, voy a pasar ya a explicaros paso a paso cómo preparar esta deliciosa leche asada.

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Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 6 huevos
  • 390 gr. de leche condensada
  • 500 ml. de leche evaporada
  • 500 ml. de nata líquida (crema de leche)
  • Caramelo para el molde


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Leche asada, receta americana, preparación:


  • Paso 1

    Comenzamos a preparar esta leche asada haciendo el caramelo. Para ello os dejo AQUÍ la receta que publiqué hace unos días, que precisamente es el mismo caramelo que utilicé para esta receta.

  • Paso 2

    Una vez hecho el caramelo lo ponemos en el fondo del molde y dejamos que se enfríe. Mientras tanto, vamos preparando la mezcla de la leche asada. Para ello ponemos los huevos en un bol y comenzamos a batir.

  • Paso 3

    Con los huevos bien batidos, añadiremos la leche evaporada, la nata y la leche condensada. Batimos bien para que todos los ingredientes queden bien mezclados.

  • Paso 4

    Finalmente, ponemos el preparado en el molde y encendemos el horno a 180 grados centígrados y colocamos la bandeja en la parte de abajo. Cuando esté caliente, metemos el molde donde lo tendremos asando durante 40 minutos con el fuego arriba y abajo.

  • Paso 5

    Pasado ese tiempo, pinchamos con la aguja para ver si esta hecho y si sale limpia es porque lo está. Y ya hemos terminado otro rico postre amig@s. Espero que os haya gustado mucho y que no os perdáis el próximo. ¡Buen provecho!


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44 Comentarios
Anita Harding
19/08/2017

Me encantan tus recetas especialmente los postres caseros

Adriana Álvarez
09/08/2017

Me encantan sus recetas pues usted las explica tan bien y claras que son fáciles de seguir

Nuris
04/08/2017

Waoo Javier mis respeto siempre ayudándonos en la cocina gracias por tanta delicias mis saludos

Valle Moreno Maria Eugenia
02/08/2017

Muy rica esta receta! Creo que en esra página ,fue que encontré la del pastel de naranja, la perdí de vista y pido de favor si pueden enviarla nuevamente ,agradezco su fina atención ! Saludos!

Martha ynes rios Garcia
24/07/2017

Me encantan todas estas recetas las haré poco a poco cada una gracias

Jaime Alberro
23/07/2017

????gracias por estas magníficas resetas y de la manera q lo explicas a un mejor FELISIDADES!!! ????

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