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LECHE CONDENSADA CASERA

Leche condensada casera, historia:


¿Hay alguien a quien no le guste la leche condensada? Seguro que no. Pues ahora la podéis hacer fácilmente en casa y comerla cuando queráis sin complejos. Como siempre digo, comed con moderación, puesto que es un dulce que tiene una alta carga calórica, pero hay veces que simplemente es irresistible. No sé qué tiene la leche condensada que nos hace capaces hasta de coger un bote y comerla directamente de ahí. Es broma, o no... En cualquier caso, creo que tenéis que probar a hacerla próximamente porque no os vais a arrepentir. Esto es una web de postres y no vamos a estar siempre mirando las calorías, ¿no? Pues vamos a ello.

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Vídeo paso a paso:


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Ingredientes


  • 250 gr. de leche en polvo

  • 300 gr. de azúcar

  • 160 gr. de agua

  • 60 gr. de mantequilla

  • 1 cucharadita tamaño café de esencia de vainilla



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Leche condensada casera, preparación:


  • Paso 1

    Ponemos en un cazo el agua, una cucharadita de café de esencia de vainilla y la mantequilla. Encendemos el fuego a intensidad media y esperamos a que se derrita la mantequilla.

  • Paso 2

    Cuando se haya derretido del todo, añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva.

  • Paso 3

    Una vez se haya disuelto el azúcar, retiramos del fuego el cazo y dejamos que se enfríe un poco antes de ir poniendo cucharada a cucharada la leche en polvo.

  • Paso 4

    Teniendo todo integrado, veréis que ya se ha hecho una mezcla blanquecina y espesita. Ahora la sacamos a un bol y dejamos que se enfríe. Será entonces cuando logremos algo más parecido a la leche condensada comercializada que conocemos.

  • Paso 5

    Y ya está amig@s, hemos terminado nuesta leche condensada casera. Me despido por hoy, mañana más y mejor en Cocina Familiar.


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41 Comentarios
Rocy
13/02/2019

Q tipo de leche en polvo ho q Marka??

Carmen Gutiérrez
25/11/2018

Hooola me gustas tus recetas. Lo único q soy d Venezuela y aqí no se encuentran las cosas pero me enamoraste

marijoseriba1956@hotmail.com
23/09/2018

hola javier la receta de tarta de coco no se ve por ningun sitio, si me harias el favor de darmela te lo agradeceria, un sludo de mari jose

Rebeca
31/08/2018

ustedes ni saben hacer nada malditos lokos

Maria
16/04/2018

Hola, veo tus recetas siempre y me encantan, quisiera si pudieras poner una receta para hacer pan en casa, lo he intentado varías veces y siempre ha sido un fracaso, muchas gracias por compartir toda tu sabiduría y sigue deleitándonos con tus recetas.

Maria Teresa Malmierca
22/01/2018

Hola me a encantado la receta , yo la hacia pero sin mantequilla pero probaré esta receta Necesito q si conocen la receta me la comenten , me refiero a Manzanas acarameladas , no logro hacerlas , se lo agradecería , muchas gracias

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