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PASTEL DE PIÑA SIN HORNO

Pastel de piña sin horno, historia:


El postre de hoy es sencillamente un espectáculo. En apenas 30 minutos vamos a conseguir un delicioso pastel de piña sin horno, que cuando lo probéis vais a quedar alucinad@s. Este tipo de pasteles sin horno, son una idea perfecta para poner en cumpleaños y celebraciones similares. No nos requieren un gran esfuerzo, los podemos dejar preparados del día anterior y es muy raro que no les gusten a alguien. Por eso os animo a tomar buena nota del paso a paso, o del vídeo, para que os salga este pastel de piña a la perfección.

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Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 500 g de piña en conserva escurrida

  • 370 g de leche condensada

  • 1 l de nata para montar (crema para batir)

  • 75 g de azúcar

  • 2 sobres de preparado de gelatina de limón

  • 6 láminas de gelatina neutra

  • Caramelo líquido



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Pastel de piña sin horno, preparación:


  • Paso 1

    Comenzamos poniendo la nata líquida con el azúcar en el bol de nuestro batidor y montándola a velocidad máxima durante 3-4 minutos.

  • Paso 2

    Mientras tanto, pondremos las rodajas de piña en un vaso medidor para triturarlas. En un plato hondo, tendremos las láminas de gelatina con un poco de agua para reblandecerlas.

  • Paso 3

    A continuación, pondremos un cazo con un poco de agua a fuego lento y añadiremos los 2 sobres de gelatina de limón y las láminas de gelatina hidratadas. Removemos hasta que todo quede perfectamente disuelto y retiramos del fuego sin dejar que se enfríe del todo.

  • Paso 4

    Ahora juntamos la piña triturada con la nata, agregamos la leche condensada y removemos hasta que quede mezclado. Después vertemos el líquido de la gelatina y volvemos a mezclar bien.

  • Paso 5

    Preparamos el/los molde/s poniendo caramelo líquido en el fondo y unas rodajas de piña para que al desmoldarlo queden en la parte de arriba. Vertemos la mezcla en su interior, ayudándonos de una paleta para asegurarnos de que queda bien repartido por todo.

  • Paso 6

    Metemos el pastel de piña a la nevera durante al menos 8 horas para que quede perfectamente cuajado. Pasado ese tiempo podemos desmoldarlo y disfrutar de él. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso postre de hoy y mañana retornaremos con una nueva receta salada en Cocina Familiar.


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2 Comentarios
Cecilia chaves
16/04/2017

Esas recetas son una delicia

Elisa Gpe,
20/03/2017

Sería tan amable de decirme donde me puedo suscribir a sus recetas ?? Espero me informe....Mil gracias... Elisa Gpe

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