Rosquillas de anís en Mycook touch, historia:

Hoy vengo con un postre tradicional, de esos que hace siglos se elaboran y que nos recuerdan al sabor de nuestra infancia. Estamos hablando de las rosquillas de anís, una receta de la abuela que la actualizaremos haciéndola con la Mycook touch. En tan solo 5 minutos estará la masa lista y sólo habría que terminarla con las manos.

Gracias al robot de cocina podemos hacer grandes recetas en muy poco tiempo, ahorrando también en electricidad. Es por eso que os recomiendo que os hagáis con uno porque os va a facilitar la vida y haréis recetas sencillas para el día a día.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• 600 g de harina

• 150 g de azúcar

• 100 ml de aceite de girasol

• 3 huevos

• 24 g de levadura en polvo

• Esencia de limón

• Esencia de anís

• 1 pizca de sal

Rosquillas de anís en Mycook touch, preparación:

• Paso 1

  Ponemos en el robot la vainilla, azúcar, chorrito de anís, huevos, aceite de girasol, cerramos la tapa y programamos durante 30 segundos a velocidad 6. Cuando esté todo batido, agregamos la harina y levadura y pizca de sal y volvemos a programar con el dibujo de un rodillo, por 1 minuto.

  

• Paso 2

  Vertemos la masa en una superficie plana con harina hasta que no se quede pegada en las manos. La extendemos con un rodillo hasta tener un grosor de 1 cm. Cortamos las rosquillas con un utensilio o también podemos hacer las rosquillas con las manos.

  

• Paso 3

  Ponemos en una sartén abundante aceite, y las freímos cuando esté caliente, siempre controlando que no se quemen y se hagan por fuera. La iremos dejando en una fuente con papel absorbente.

  

• Paso 4

  Por último, rebozamos las rosquillas en azúcar y dejamos enfriar para poder comerlas.

  

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