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TARTA DE MANZANA FRANCESA

Tarta de manzana francesa, historia:


¡Hola amig@s! Hoy tenemos una delicia de postre de lo más sencillo que vais a encontrar. Es una tarta de manzana francesa, cuya mejor característica es que nos vamos a encontrar los trocitos de manzana por dentro.

De verdad os digo que es un postre tremendamente sencillo y sobre todo agradecido. Tiene una textura muy agradable entre el bizcocho y los trocitos de manzana, que seguro gustará a todo el mundo. Por otro lado, estamos ante un postre muy económico, casi al alcance de cualquiera, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión, ya sea especial o no.

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Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 2 manzanas Golden

  • 125 g de harina
  • 125 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 6 g de levadura en polvo (polvos de hornear)
  • 1 chupito de ron
  • Medio chupito de esencia de vainilla


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Tarta de manzana francesa, preparación:


  • Paso 1

    Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar en un bol hasta que emulsionen. Después agregaremos la mantequilla fundida y mezclaremos hasta que esté integrada.

  • Paso 2

    A continuación, añadimos la esencia de vainilla y el ron, y después de mezclar agregamos la harina junto a la levadura y removemos hasta que estén integradas.

  • Paso 3

    Ahora cortamos la manzana en trocitos pequeños, después de pelarla y descorazonarla, y añadimos todo a la mezcla, removiendo para que los trocitos queden bien repartidos.

  • Paso 4

    Luego engrasamos el molde con spray desmoldante y volcamos toda la mezcla en su interior. Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador.

  • Paso 5

    Cuando esté caliente, metemos la tarta de manzana francesa que estará horneando durante 25 minutos. Debemos tener en cuenta el grosor de la tarta a la hora de calcular el tiempo. En este caso, tarda tan poco tiempo porque es finita.

  • Paso 6

    Pasado ese tiempo, comprobamos si la tarta está hecha pinchándola con una aguja y si ésta sale limpia la retiramos del horno. En este postre da igual que salga la aguja un poco húmeda, ya que puede deberse a que hayamos pinchado un trozo de manzana. Mientras no salga manchada de la masa del bizcocho, todo irá bien. Ya solo debemos esperar a que se enfríe para desmoldarla y comerla. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana volveremos con una nueva receta salada en Cocina Familiar.


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1 Comentarios
Sonia
26/07/2017

He hecho la tarta de manzana francesa y..... Duro una sentada deliciosa y volveré a cocinarla, gracias x la receta

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