TARTA DE TRES CHOCOLATES

TARTA DE TRES CHOCOLATES

Receta de:

Postres Caseros

| 20 Diciembre, 2021

75 min
8 raciones
Tartas caseras

Tarta de tres chocolates, historia:

Tarta con chocolate fácil

Esta tarta de tres chocolates tenéis que hacerla en estas fiestas, todo un clásico que gusta a todos los invitados, sobre todo a los más golosos.

La verdad que esta versión de tarta con chocolates es sencilla y no tienes que ser un experto en repostería para elaborarla. Además, es una tarta sin horno que se hace a base de cuajados. Lo que sí os recomiendo es comprar chocolates que sean de buena calidad, ya que de ellos dependerá mucho el resultado y el sabor.

Esta tarta de chocolate quizás sea un poco entretenida, pero a la primera cucharada que deis se os va a olvidar. Si vuestros invitados son fanáticos del chocolate este postre sin horno para Navidad será la opción perfecta.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

200 g de chocolate fondant
200 g de chocolate con leche
200 g de chocolate blanco
200 g de galletas maría
150 g de mantequilla
1 litro de leche
1 litro de nata líquida
5 sobres de cuajada en polvo
250 gr de azúcar

Tarta de tres chocolates, preparación:

Paso 1

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta formar una masa. La esparcimos por todo el molde desmoldable presionando con ayuda de una cuchara o espátula.
Paso 2

En el vaso de la batidora, ponemos los 5 sobres de cuajada con la leche y vamos añadiendo la nata sin parar de remover. Esta mezcla la repartiremos en 3 partes iguales para cada uno de los chocolates.
Paso 3

Para la capa de chocolate negro, ponemos en un cazo el chocolate fondant troceado con 100 gr de azúcar y 500 ml de la mezcla anterior. Si la mezcla amenaza con hervir, la retiraremos del fuego. Enfriamos y vertemos la mezcla en el molde y dejamos en el congelador 20 minutos.
Paso 4

Para la capa de chocolate con leche hacemos el mismo proceso, pero con 75 gr de azúcar. Una vez añadida 500 ml de la mezcla lo movemos y dejamos enfriar. Sacamos nuestro molde y rallamos con un tenedor la capa de chocolate para que la nueva capa se agarre bien. Vertemos sobre la capa existente el chocolate con leche.
Paso 5

Repetimos todo para la capa de chocolate blanco, nuevamente con sólo 75 gr de azúcar. Una vez esté la mezcla fría rallamos la capa anterior y vertemos el chocolate blanco. Terminadas las 3 capas, metemos la tarta con chocolates en la nevera hasta el siguiente día.
Paso 6

Para desmoldar nuestra tarta de tres chocolates, pasaremos un cuchillo por alrededor antes de abrir el molde. Y hasta aquí amig@s esta súper receta de postre de chocolate.